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  • Un alleato contro le frodi

    Tramite il DNA è possibile accertare l’identità e la purezza delle materie prime,
    verificare la composizione di prodotti finiti e lavorati
    ed individuare possibili contraffazioni.

  • La sicurezza prima di tutto

    Le analisi genetiche consentono di rintracciare in tempi rapidi
    la presenza di batterio eventuali contaminazioni dannose per la salute

  • Un valore aggiunto per il tuo prodotto

    Il consumatore odierno è sempre più consapevole ed informato.
    Saper comunicare la qualità e sicurezza dei propri prodotti
    è un fattore determinate nelle scelte d’acquisto

Identificazione genetica : la tecnica


Identificazione genetica

Le tecniche utilizzate

Next Generation Sequencing (NGS)

È la tecnologia più innovativa per analizzare matrici complesse come alimenti, miscele di piante, estratti o comunità microbiche. L’approccio NGS sfrutta sistemi di sequenziamento di ultima generazione capaci di leggere il DNA di organismi diversi e di identificare le diverse specie presenti all’interno di un campione attraverso un’analisi bioinformatica dedicata.

DNA Barcoding

L’analisi DNA Barcoding permette di identificare una determinata specie e di tracciarla lungo la filiera attraverso l’analisi di una o poche regioni del DNA conservate a livello di specie e variabili tra una specie e l’altra (DNA Barcode marker). Questa analisi è stata sviluppata per la prima volta dal canadese Paul Hebert nel 2003; FEM2-Ambiente, da più di 10 anni, ha adottato e promosso sul mercato questa tecnologia diventando, insieme all’Università degli studi di Milano-Bicocca, un nodo chiave del Consorzio internazionale per il DNA Barcoding (CBOL). Attraverso la lettura della sequenza di un marcatore DNA barcode e la sua analisi bioinformatica è possibile identificare in modo univoco la specie di appartenenza del campione saggiato. La certezza del risultato è garantita sia dall’universalità del metodo che dalla disponibilità di banche dati molecolari di riferimento sia prodotte da FEM2-Ambiente che internazionali (BOLD, GenBank, Fish Bold, ecc).

DNA Fingerprinting

L’approccio della tecnica DNA Fingerprinting prevede lo studio di regione variabili o ipervariabili all’interno del genoma dell’organismo target allo scopo di selezionare marcatori idonei alla sua caratterizzazione unica. Questo strumento è adatto per studiare cultivar, razze e specie che non si riescono a identificare mediante DNA Barcoding. FEM2-Ambiente ha una consolidata esperienza in tale ambito sia con marcatori taxa specifici (microsatelliti e SNP) che mediante marcatori universali legati a ordini, famiglie o generi.

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L’identificazione genetica può aiutarti ad accrescere la qualità e la sicurezza dei tuoi prodotti e a difendere la tua azienda da eventuali frodi.

Contattaci per spiegarci le tue necessità, elaboreremo una soluzione su misura per te.

  • +39 02 64483394

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  • info@fem2ambiente.com

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  • Piazza della Scienza, 2 - 20126 Milano.

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