• Italiano
  • English
  • Un alleato contro le frodi

    Grazie al DNA è possibile accertare l’identità e la purezza delle materie prime, verificare la
    composizione di prodotti finiti e lavorati ed individuare possibili contraffazioni.

  • La sicurezza prima di tutto

    Le analisi genetiche consentono di rintracciare in tempi rapidi la presenza di batteri o
    eventuali contaminazioni dannose per la salute.

  • Un valore aggiunto per il tuo prodotto

    Il consumatore odierno è sempre più consapevole ed informato.
    Saper comunicare la qualità e sicurezza
    dei propri prodotti è un fattore determinate nelle scelte d’acquisto.

Italia meta del gusto: la qualità dei prodotti nostrani vince anche in vacanza.

Da sempre l’Italia è una delle mete più ambite per i viaggi enogastronomici. Ogni anno sono innumerevoli i turisti che visitano regioni e città italiane con lo scopo di gustare i prodotti tipici del territorio.

Dalla montagna al mare, passando per pianure e colline, ogni regione si fregia dei suoi sapori unici. Vini, salumi, formaggi, dolci e piatti della tradizione, accompagnati spesso da viste e paesaggi mozzafiato, diventano tappa fondamentale delle vacanze per 7 turisti su 10 in viaggio nel Belpaese.
Prodotti tipici scelti anche come souvenir. Addio gondole in miniatura, boule de neige con il Colosseo innevato e calamite con torri pendenti, nel 2018 i turisti scelgono l’enogastronomia anche come ricordo del proprio viaggio.

Leggi Tutto

Eccellenze del made in Italy sotto accusa: cosa dice davvero il rapporto dell’OMS?

Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Olio extra vergine d’oliva, Prosciutto di Parma, sono solo alcune delle eccellenze del food italiano protagoniste dell’animata discussione scatenatasi in questi giorni.


Parmigiano ReggianoA provocare la controversia il rapporto “Time to deliver” pubblicato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità che, secondo alcune testate giornalistiche, avrebbe paragonato il consumo dei prodotti nostrani al fumo di sigaretta.

Leggi Tutto

L'identificazione genetica può aiutarti a aumentare la qualità e la sicurezza dei tuoi prodotti e a proteggerti da frodi e contraffazioni.

Contattaci per un preventivo gratuito o per avere maggiori informazioni sul nostro servizio!

info@fem2ambiente.com
+39 02 6448 3394