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VERIFIED DNA il marchio che aggiunge valore ai tuoi prodotti



Nell’ultimo decennio i comportamenti di consumo sono stati soggetti ad un forte cambiamento. Il consumatore odierno è sempre più consapevole ed informato, legge le etichette e predilige prodotti di cui conosce l’origine e la composizione. In aggiunta, l’aumento di intolleranze e allergie e l’adozione di precisi stili di vita hanno contribuito ad aumentare l’attenzione riposta nelle scelte d’acquisto.

 

Nel 2017 questi aspetti hanno acquisito un’importanza cruciale tanto che una ricerca dell’istituto Nielsen ha identificato “salute e benessere” come il secondo fattore rilevante per l’acquisto.

Il marchio “Verified-DNA” di FEM2-Ambiente, nasce con lo scopo di fornire ad aziende e consumatori uno strumento capace di attestare la qualità e la sicurezza dei prodotti immessi sul mercato aumentandone il valore. FEM2-Ambiente ha i propri laboratori situati all’interno dell’Università degli Studi di Milano-Bicocca, e dispone delle più moderne strumentazioni per le analisi genetiche, tra le quali la tecnica del DNA Barcoding. Questa metodologia si basa sull’analisi di uno specifico frammento di DNA caratterizzato da alta variabilità tra individui di specie differenti e ridotta variabilità intraspecifica.

Grazie a questa tecnica è possibile determinare con certezza, in breve tempo e a costi ridotti la composizione, la purezza e l’eventuale presenza di contaminazioni di un determinato prodotto.

La capacità del DNA di conservarsi in diverse condizioni rende questa tecnica applicabile a diversi settori (agroalimentare, cosmetico, erboristico, etc.) sia che si tratti di materie prime che di prodotti finiti e lavorati. Sarà così possibile riconoscere con certezza la specie di un prodotto in scatola, verificare la purezza di una spezia, accertarsi della provenienza di un taglio di carne o confermare l’assenza di contaminazioni animali in prodotti vegani. Il marchio “Verified-DNA” potrà essere riportato sulle confezioni dei prodotti analizzati e controllati da FEM2- Ambiente comunicando in maniera immediata l’impegno a fornire la massima qualità e sicurezza.

FEM2-Ambiente è una spin-off dell’Università degli Studi di Milano-Bicocca che nasce con lo scopo di trasferire le tecnologie innovative messe a punto nel mondo universitario in prodotti e servizi capaci di aiutare concretamente aziende e utenti privati. Da anni FEM2-Ambiente si occupa di DNA Barcoding configurandosi con l’ateneo milanese come uno dei nodi fondamentali del network IBOL (International Barcode of Life), l’organizzazione scientifica internazionale che unisce gli enti impegnati nella costituzione delle banche dati dedicate.

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L’identificazione genetica può aiutarti ad accrescere la qualità e la sicurezza dei tuoi prodotti e a difendere la tua azienda da eventuali frodi.

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  • info@fem2ambiente.com

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  • Piazza della Scienza, 2 - 20126 Milano.

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